Descrizione della tenuta e dati relativi: relazioni dell'Amministratore delegato Rosselli Del Turco, relazione di Vittorio Ronchi al Consiglio di amministrazione (1937); dati statistici sui costi. Relazioni sull'andamento della produzione e sullo stato finanziario: piano Ronchi, meccanizzazione delle lavorazioni di vaccheria, vivaio, vigneti e vino, tra cui uno studio tecnico agrario-vitivinicolo di Giuseppe Palieri con "considerazioni per la realizzazione di una grande azienda industriale-biologica in Roma", 17 gennaio 1945, zootecnia, vendita prodotti (1945-1957). Riorganizzazione aziendale, relazione degli uffici, inquadramento generale della contabilità. 
"Ricerca di un piano di razionalizzazione tecnico-economica", G. Barbero - E. Giuliani, 1973-1974, e considerazioni sullo studio da parte di alcuni dirigenti, b. 1
Relazioni, studi, articoli sulla ristrutturazione aziendale, dati di produzione e andamento; proposta di risanamento dell'Azienda a cura del Comitato tecnico insediato presso il Ministero delle partecipazioni statali con tecnici, Regione Lazio e Iri, 1980. Programma per il risanamento del patrimonio immobiliare abitativo a cura della San Giorgio (1979), proposte di rilancio dell'azienda; organigramma e organizzazione generale (1977).