- Contratti e convenzioni per la gestione del vivaio, la vendita del vino, vendita formaggi e ricotte a Locatelli (1927), pascoli estivi (1925), contratti con mezzadri e coloni (1927), contratti per apiari, contratto di affitto e convenzione con Cesare Scossa e documenti nella causa; contratto di affitto e convenzione per la cessione delle dispense a Cesare Scossa (1935) e rapporti con la Società an. Gestione esercizi alimentari - SAGEA che rileva tutte le attività e passività di Cesare Scossa (1939). Convenzioni cessate (1928-1937); distribuzione e vendita vino (Passoni), impianto serbatoi petrolio e benzina alla stazione di Maccarese. Contratti per l'esercizio dell'officina, gestione magazzino. 
- Fascicoli intestati alla singola gara, al fornitore o alle aste per la fornitura di prodotti. Nei primi anni '70 la documentazione è organizzata in modo più sistematico, tanto che i fascicoli contengono generalmente il contratto e il verbale di chiusura della fornitura o dei lavori. A partire dal 1973 i fascicoli contengono anche carteggio, appunti, planimetrie e documentazione tecnica, materiale pubblicitario, inviti a gara, offerte, verbali e fatture (1967-1994), bb.15.